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18. August 20241 Min. Lesezeit

Nachhaltigkeit in der Eisproduktion

Wie wir unseren ökologischen Fußabdruck minimieren – von der Zutat bis zur Verpackung.

ET
Eiswerk Team
nachhaltigkeitumweltverpackung
Nachhaltige Eisproduktion mit natürlichen Zutaten

Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketing-Buzzword, sondern eine tägliche Entscheidung. Jede Zutat, jede Verpackung, jeder Lieferweg wird hinterfragt.

Regionale Lieferketten

90 Prozent unserer Milchprodukte stammen von Höfen im Umkreis von 50 Kilometern. Das reduziert Transportwege und stärkt die regionale Landwirtschaft. Für Zutaten, die nicht regional verfügbar sind – wie Vanille oder Kakao – arbeiten wir mit Fair-Trade-zertifizierten Importeuren zusammen.

Verpackung ohne Kompromisse

Unsere Becher bestehen zu 100 Prozent aus recyceltem Karton und sind vollständig kompostierbar. Die Verschlüsse sind aus Zuckerrohr-basiertem Biokunststoff gefertigt. Seit 2023 verzichten wir komplett auf Plastikfolie im Versand.

Energieeffizienz

Unsere Kühlsysteme in der Manufaktur werden mit Ökostrom betrieben. Die Abwärme der Kompressoren nutzen wir zur Beheizung der Produktionsräume – ein geschlossener Kreislauf, der Energie spart und CO₂ reduziert.

Der Weg nach vorn

Bis 2026 wollen wir klimaneutral produzieren. Das bedeutet: weitere Optimierung der Lieferketten, Investition in erneuerbare Energien und Kompensation der verbleibenden Emissionen durch zertifizierte Projekte.

ET

Verfasst von

Eiswerk Team

Aus der Eismanufaktur in Brehna. Wir teilen Geschichten über Handwerk, Zutaten und die Leidenschaft für handgefertigte Eiscreme.